【古民家カフェ#26】Bush Doctor（茨城県笠間市南吉原）【無農薬野菜とカレー】

2025-07-26 お洒落カフェ, モダンカフェ, 古民家カフェ, 喫茶

おしゃれなカフェの汎用性は高く、ひと休みに最適な場所。そんなお店は巷に溢れているが、そんな中でも人におすすめしたくなるような「洒落っ気」や、「趣」のあるカフェを紹介する企画「お洒落カフェ」。

旅の一休みや、優雅な休日の昼下がり、心地よい体験ができること間違いなし。

Bush Doctor

笠間の里山にひっそりと佇む「Bush Doctor」は、農家でもある店主が営むスパイスカレーの店。
小さな案内板をたよりに細道を進むと、静かな風景の中にぽつんと現れる平屋造りの一軒家が目印です。

Bush Doctor 外観1 photo by フジくん

Bush Doctor 店内1 photo by フジくん

Bush Doctor 店2 photo by フジくん

建物は以前隠居小屋だったものをリノベーションしたということで、
店内にはカンター席と座敷。周りを木々に囲まれて、窓から見える緑がきれいです。

Bush Doctor メニュー1 photo by フジくん

Bush Doctor 店内2 photo by フジくん

この店のカレーは、自家栽培の野菜とこだわりのスパイスを組み合わせた本格派。
複数のカレーを一度に楽しめるプレートは、季節ごとの食材を取り入れ、素材の味を引き立てています。
カレーの種類は週替りで、辛さが引き立つものから、辛さ控えめで優しい味のものまで。
スパイスの香りと野菜の優しい甘みが重なり、満足感はありながらも食後感は軽やかです。
ドリンクは定番のラッシーや、スパイスティー、フルーツの酵素ドリンクなどから選べます。

直売の野菜コーナーが併設されており、気に入った野菜をそのまま持ち帰ることもできます。
静かな時間を味わいたいとき、カレー好きなら一度は訪れてみたい、まさに“隠れ家”という言葉が似合う場所です。

店舗情報