新小岩駅から徒歩8分ほどの住宅地にある美しい洋菓子がいただける古民家カフェ「sentiment」。

sentiment 外観 photo by フジくん

sentiment 扉 photo by フジくん

外観でまず目を引くのはフランスから取り寄せたという特別な扉。この扉を抜けることで日常から非日常の世界に引き込まれます。

店内はシックで幻想的な雰囲気。天井にはドライフラワーが吊るされ、こだわりの調度品や古道具が飾られています。内装はオーナーがご自身でリノベーションされたそう。

sentiment 店内1 photo by フジくん

sentiment 抹茶のテリーヌ photo by フジくん

時期によりスイーツプレートや季節のフルーツのタルトなど、様々なメニューを提供されています。

厳選した素材で作られたデザートはどれもが宝石のように美しく、お菓子作りへの真摯な姿勢が感じられます。

人気商品の抹茶のテリーヌは時間とともに食感が変化してくことが特徴で、初めは弾力が感じられ、徐々にとろける食感に。

ゆっくりと変化を楽しみながら贅沢な時間を過ごせます。

sentiment 店内2 photo by フジくん

sentiment 店内3 photo by フジくん

営業日は不定休、基本的には要予約。曜日を固定すると来られない方が出てしまうことや、お客様一人ひとりに素晴らしい体験や満足の行くサービスを提供するため、そのような形態をとられています。

時折、予約無しで利用できるオープンデーを行われていることもありますので、詳しくは公式Instagramをご確認ください。