土地特有の歴史や文化、そして職人の手によって育まれた「手仕事」が多く存在する。

匠の技を訪れる「#手仕事さんぽ」によって、「モノを通して土地を感じる旅」も趣がある。

作り手の思いと素敵な店舗の継承、そして、手仕事を通じてより玄人向けな旅の楽しみ方を提供する。

Grün

千葉県柏市柏の葉キャンパス駅からほど近い商業施設『KOIL LINK GARAGE』にあるGrün。

Grün1 photo by フジくん

Grün 店内1 photo by フジくん

Grünとはドイツ語で緑という意味。ドイツ人のマルテさんがブランドマネージャーを務め、
観葉植物などを扱う『Botanical Garden – ボタニカルガーデン』と、
ヴィーガン・ベジタリアン対応のスムージーや軽食を扱う『Smoothie & Juice Bar – スムージー＆ジュースバー』の2つの側面を持つお店です。

Grün 店内2 photo by フジくん

Grün 店内3 photo by フジくん

店内はジャングルのように植物が生い茂り、見ごたえがあります。
植物は千葉の生産者の品を中心に、幅広い種類を取り扱っています。
飲食は身体や環境に優しい植物性原料（プラントベース）のみを使用し、
メインのスムージーはヴィーガン対応などを抜きにしても今まで飲んだ中で一番美味しいスムージーでした。
種類も豊富で、もちろん人口の着色料などは使っていませんが、どれも色鮮やかで見た目にも楽しいです。

Grün メニュー1 photo by フジくん

Grün メニュー2 photo by フジくん

柏の葉キャンパスを訪れた際には立ち寄っていかれるのをオススメします。

施設詳細

案内人

フジくん

【工芸&アンティーク】案内人

趣味は写真と古民家カフェ巡り。休日には蚤の市やマルシェに足を運んでいます。
個性的な個人店が好きで、素敵なお店には素敵なご店主がいらっしゃるというのが経験則。
そんな魅力的な場所を共有できたら嬉しいです。

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手仕事さんぽ

▼前回の手仕事さんぽ

迂回地図

2025.11.22

【手仕事さんぽ#15】葉凪 HANA（はな）（千葉県印西市山田）【園芸店】

https://mp-mappin.com/handwork-15

土地特有の歴史や文化、そして職人の手によって育まれた「手仕事」が多く存在する。匠の技を訪れる「#手仕事さんぽ」によって、「モノを通して土地を感じる旅」も趣がある。作り手の思いと素敵な店舗の継承、そして、手仕事を通じてより玄人向けな旅の楽しみ方を提供する。 葉凪印西の里道を歩いていくと、小さな花と雑貨の店「葉凪」があります。 葉凪1 photo by フジくん 葉凪2 photo by フジくん手入れの行き届いた庭は季節の苗や寄せ植え、多肉やハーブが瑞々しく並び、石や古材、ブリキを生かした飾りの工夫が目に入ります。...

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